4 steaky ze žraloka
citrónová šťáva
sůl
2 hrsti hladké mouky
1/2 balíčku koření na ryby
asi 1/2 másla

Žraločí steaky na másle – recept

Žraločí steaky vysušíme čistou utěrkou, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Hladkou mouku smícháme s kořením na ryby, steaky v této směsi několikrát obalíme, aby byl obal na nich docela silný.
Na pánvi rozpálíme máslo a steaky opečeme dokřupava.

Žraločí steaky na másle budou chutnat s bramborem v jakékoli úpravě (vařené, smažené, hranolky ap.)