800 g žraločích steaků (dají se koupit v Tescu)
6 stroužků česneku
drcený kmín
100 g slaniny
100 g másla
citron
petrželka nebo šalvěj na ozdobu

Žraločí steaky – recept

Rozmražené žraločí steaky opláchneme, osušíme, nasolíme, okmínujeme a potřeme rozetřeným česnekem. Takto připravené necháme chvíli odležet.
Na pánvi rozškvaříme slaninu a máslo a odleželé žraločí steaky opečeme po obou stranách.
Hotové žraločí steaky dáváme na talíře a přizdobíme zelenou petrželkou nebo šalvějí, citronem a různou zeleninovou oblohou.
Jako příloha jsou dobré hranolky nebo opečené brambory.