4 vepřové plátky z kýty
60 g sádla nebo oleje
150 g cibule
100 g kyselé okurky
mletý pepř, sůl
Vepřový řízek s cibulí – recept
ňízky na okrajích na několika místech nařízneme, aby se maso nekroutilo, lehce naklepeme, posolíme a popepříme. Vložíme do pánve s rozpáleným tukem a opékáme po jedné straně. Potom maso obratíme, zasypeme nahrubo rozkrájenou cibulí, plátky kyselé okurky a opékáme na druhé straně.
Vepřový řízek s cibulí podáváme na chlebu spolu se sklenicí dobrého piva.