Recept z kuchyně našich předků.

800 g libové vepřové plece
2 dl světlého piva
2 dl bílého vína
0,5 dl vinného octa
1/2 veky staršího chleba
2 zralá červená jablka
2 větší cibule
sůl, pepř

Vepřovina – recept

Maso na noc naložíme do vína, piva a vinného octa. Ráno je s nálevem vložíme do hrnce,osolíme, opepříme, přidáme krájený chléb, povaříme, doplníme o pokrájená jablka a cibuli a dusíme doměkka.
Měkké maso pak vyjmeme, naporcujeme a omáčku na něj propasírujeme.

Vepřovina přelitá omáčkou je připravena k podávání – chutná znamenitě!