500 g vepřového masa (ramínko nebo libovější bůček)
1 cibule
30 g tuku
400 g mrkve
kmín, sůl
1 lžička hladké mouky
vegeta
Vepřové maso s dušenou mrkví – recept
Na rozehřátém tuku opečeme na kostičky nakrájené maso, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji dorůžova, podlijeme horkou vodou a dusíme téměř doměkka. Podle potřeby maso během dušení podléváme. Potom přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, okmínujeme, osolíme a podlité dodusíme
Měkké vepřové maso s dušenou mrkví zaprášíme moukou, kterou jsme předem nasucho osmahli a ještě chvíli dodusíme. Vepřové maso s dušenou mrkví dochutíme vegetou a podáváme s vařenými brambory.