4 vepřové kotlety
sůl, pepř
150 g nivy
1 lžíce sójové omáčky
sádlo nebo olej
1 smetana ke šlehání

Vepřové kotlety s nivovou omáčkou – recept

Omyté a osušené kotlety lehce naklepeme, trošičku osolíme (sýr i sójová omáčka jsou dost slané), opepříme a na rozehřátém sádle po obou stranách opečeme. Po opečení maso podléváme horkou vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.
K udušeným kotletám pak přidáme jemně nastrouhanou nivu, necháme ji rozpustit, přidáme sójovou omáčku a zahustíme smetanou. Podle potřeby dochutíme solí.

Vepřové kotlety s nivovou omáčkou podáváme s americkými bramborami nebo s hranolky.