500 g libové vepřové krkovičky
sůl
drcený černý pepř
2 stroužky česneku
4 lžíce strouhanky
1 lžíce sádla
2 dl piva (desítky)

Vepřové jitrničky s pivem – recept

Maso jemně umelte, osolte, opepřete, přidejte prolisovaný česnek a mokrýma rukama promíchejte a vytvarujte jitrničky. Obalte je pak ve strouhance a vložte na rozehřáté sádlo, opečte z jedné strany dozlatova, obraťte a dopečte. Přitom po částech podlévejte pivem.

TIP

Vepřové jitrničky s pivem můžete podávat s brambory a zeleninou jako hlavní jídlo, anebo jen s pečivem a sladkokyselou okurkou.