300 g hladké moučky
1/2 balíčku prášku do pečiva
80 – 100 g mletého cukru
120 g másla (nebo Hery)
1 žloutek
2 lžíce mléka
marmeládu na slepování

Vánoční cukroví – Linecká slepovaná kolečka – recept

Ze všech surovin zpracujeme těsto, necháme chvíli odpočinout a pak jej vyválíme na placku asi 3 mm silnou. Z poloviny těsta vykrajujeme plná kolečka, dáme na plech vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě pečeme mírně do světle růžova. Z druhé poloviny vykrajujeme kolečka s vykrojeným středem. Po upečení slepujeme obě kolečka pikantnější marmeládou např. rybízovou, ostružinovou, višňovou ap. a cukroví lehce pocukrujeme.

TIP

Aby se nám těsto nelepilo na vál či váleček, je jednodušší je vyválet mezi mikrotenovou fólií. Pro větší pestrost cukroví můžeme vykrajovat i jiné tvary, a plnit je event. krémem a zdobit různými polevami.