Hrách
fazole
čočka
houby
pohanka
kroupy
sušené švestky
sušená jablka
kořenová zelenina
brambory
hladká mouka
máslo
sůl, pepř
Valašská ščedračka – recept
Do vody dáme vařit hrst hrachu, fazolí, čočky, hub, pohanky, krup, trochu pokrájených sušených švestek a jablek, nastrouhanou nebo nadrobno nakrájenou zeleninu (mrkev, celer, petržel) a brambory. Když je vše měkké, přidáme zásmažku (jíšku) z másla a mouky. Přisolíme, mírně opepříme a valašská ščedračka je hotova.