8 vajec navrdo
150 g menších tvrdých rajčat
150 g salátových okurek
1 zelená paprika
kousek cibule
100 g majonézy
100 g bílého jogurtu
lžička hořčice
cukr
mletý pepř, sůl
ocet

Vajíčkový salát se zeleninou – recept

Dobře vychlazená vejce pokrájíme na větší kostičky, rajčata a oloupané okurky na kostičky, očištěnou papriku na proužky, cibuli na tenká půlkolečka. Majonézu smícháme s jogurtem, hořčicí a ostatními přísadami, nalijeme na připravené potraviny a lehce promícháme dvěma vařečkami.
Hotový vajíčkový salát se zeleninou necháme v chladničce krátce proležet.