Pro 4 osoby:

250 g polohrubé mouky
150 g polotučného tvarohu
1 vejce
125 ml mléka
sůl
30 g másla
500 g jahod
mletý cukr do jahod a máslo na přelití knedlíčků

Tvarohové knedlíčky s jahodami – recept

Z mouky, tvarohu, vejce, másla, mléka a špetky soli vytvořte vláčné těsto.
Z těsta pak tvarujte kuličky velikosti ping-pongového míčku, nechte je chvíli odpočinout a pak je vkládejte do vařící vody a vařte je tak dlouho, až vyplavou na povrch.
Mezitím si rozmačkejte omyté a okapané jahody s cukrem.
Uvařené knedlíčky rozdělte na talíře, přelijte je rozmačkanými jahodami s cukrem, polijte je rozpuštěným máslem a případně podle chuti přislaďte.

TIP

Tvarohové knedlíčky s jahodami můžete přizdobit ušlehanou smetanou. Tvarohové knedlíčky si můžete jindy připravit s rozmačkanými meruňkami či broskvemi, event. jiným vhodným ovocem, které máte rádi.