4 vejce
2 lžíce mléka
1 lžíce másla
1 cibulka
100 g eidamu
1 lžička citrónové šťávy
pažitka, sůl, pepř

Teplá vaječná pomazánka – recept

Na pánvičce rozehřejeme máslo, vmícháme velmi drobně nakrájenou cibulku a osmahneme ji. Mezitím do hrnku vyklepneme vejce, přidáme mléko a rozšleháme je. Poté vlijeme na osmahlou cibulku a mícháme, až vejce ztuhnou. Pak přisypeme nastrouhaný sýr a pažitku, podle chuti osolíme a opepříme a mícháme, až se sýr roztaví.

TIP

Teplá vaječná pomazánka může být použita jak za tepla, tak vychladlá na topinky z chleba. Pomazánku na topince pokapeme kečupem nebo ozdobíme plátky rajčete.