Škvarkové vdolky
5 větších uvařených brambor 1 vejce 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky 1 lžička soli 4-5 lžic umletých škvarků olej na smažení.
Štítek: polohrubá mouka
Kapání do polévky
80 g polohrubé mouky 1 vejce 1 – 2 lžíce mléka sůl
Zapečené chlupaté knedlíky s cibulkou
Na chlupáče: 1 kg brambor 150 – 200 g polohrubá mouka 1 vejce sůl strouhanka Na zapečení: 100 g goudy 100 g slaniny 1 římský salát 0,4 l smetany 3 vejce pepř, muškátový oříšek olej 2 lžíce smažené cibule pažitka na posypání
Ořechový koláč s kakaem
3 sklenice (2 dl) polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 sklenice cukru 2 sklenice mletých ořechů 1/2 sklenice oleje 3 sklenice kyselého mléka 2 lžíce kakaa tuk a mouku na vymazání a vysypání plechu
Celerové tyčinky k vínu
250 g polohrubé mouky 250 g rostlinného tuku 250 g tvrdého strouhaného sýra 250 g jemné strouhanky 7 lžic jemně nastrouhaného celeru (čerstvého) sůl vejce na pomazání olej na vymaštění plechu
Bábovka ze šlehačky
250 g polohrubé mouky 1 smetana ke šlehání 3 vejce špetka soli 150 g pískového cukru 80 g mletých ořechů 2 lžíce rozinek máčených v rumu 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr trochu citrónové kůry tuk na vymazání a strouhaný kokos nebo strouhanka na vysypání formy
Dýňové placičky
500 g dýně sůl 2 vejce polohrubá mouka podle potřeby strouhanka vegeta česnek podle chuti olej na smažení