Krevety
10 až 15 větších krevet (na 2 – 3 porce) 2 dl bílého vína pár stroužků česneku sůl, pepř sladkou mletou papriku trochu olivového oleje nebo kousek másla
Štítek: paprika
Květákový paprikáš
1 velký květák 1 malá cibule nasekaná nadrobno 1 červená nebo zelená paprika nakrájená na kostičky 3 lžíce oleje 2 lžíce sladké červené papriky 220 ml vody 280 g žampiónů nakrájených na plátky 240 ml kysané smetany pepř, sůl
Kuřecí špíz s paprikou a žampiony
800 g kuřecího masa (nejvhodnější jsou prsíčka) 1 sáček Gril Mexiko Kotányi (nebo jinou ostřejší směs koření) 2 lžíce bílého vína 4 lžíce oleje 16 malých rajčátek 16 sterilovaných žampionů (nebo čerstvých) 1 velkou cibuli 2 lžíce oleje na potření
Roláda z vepřového masa + foto
800 – 1000 g vepřového masa (plecko nebo libovější bůček) sůl, pepř hořčice 3 – 4 stroužky česneku 4 vejce 100 – 150 g salámu či klobásy podle vlastního výběru (nebo kousek uzeného masa) zelená a červená paprika olej ev. jiný tuk
Zabijačkový guláš
2 lžíce sádla 2 cibule 400 g vepřového masa (kousek z plece, libového bůčku a podbradku) 200 g směsi (srdce, játra, ledviny) 2 lžičky sladké mleté papriky sůl 2 stroužky česneku mletý pepř, kmín, majoránka vývar podle potřeby 1 lžíce hladké mouky
Perkelt z vepřového kolena
40 g sádla 2 cibule 1 lžička mleté sladké papriky 500 g vepřového kolena nebo ramínka sůl 20 g másla 1,5 lžíce hladké mouky 2 lžíce rajčatového protlaku 2-3 stroužky česneku kysaná smetana
Hovězí guláš s paprikami a rajčaty se smetanou
500 g hovězího masa sůl 50 g sádla 1 velká cibule 3 větší papriky, 3 větší rajčata 3 středně velké brambory šálek kysané smetany 1 lžička hladké mouky