Kapr na červeném víně
4 porce kapra sůl, mletý pepř citrónová šťáva 1 lžíce hladké mouky 3 lžíce oleje 1 dl červeného vína 2 lžíce kečupu 2 bobkové listy masový vývar 1/2 citrónu
Štítek: kapr
Kapr v sýrovém župánku
4 kousky kapra 100 g anglické slaniny 4 plátky eidamu sůl, pepř 4 lžíce citrónové šťávy petrželová nať, pažitka máslo
Pečený kapr s křenovou šlehačkou
4 porce kapra (podkovy) sůl, mletý pepř 80 g másla šťáva z 1 citronu 150 ml smetany ke šlehání 100 g čerstvého křenu hrst sekané petrželky
Smažený vánoční kapr
kapr citronová šťáva mléko sůl vejce strouhanka hladká mouka olej
Rybí polévka z kapra
2 větší mrkve 1 střední petržel 1/4 většího celeru 1/2 brokolice sůl, zelená petrželka, muškátový květ hlava z kapra, kostra, vnitřnosti, jikry či mlíčí 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky
Obyčejný kapr
1 kapr hladká mouka olej, sůl, pepř, kmín, mletá paprika
Kapr na paprice
Naporcovaný kapr hrubá mouka červená mletá paprika, sůl česnek, citrónová šťáva tuk na smažení máslo na vymázání pekáčku