Pochoutkový guláš s uzeným masem
50 g slaniny 3 cibule 4 stroužky česneku 300 g hovězí kližky 200 g uzené krkovičky 1 lžička sladké mleté papriky sůl, mletý pepř vývar z kostí
Štítek: Hovězí maso
Rychlá hovězí polévka
Hovězí maso mleté kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), menší cibule sůl celý pepř, ev. podravka
Hovězí guláš s okurkami
600 g hovězího masa nebo líčka 4 lžíce sádla 1 – 2 cibule trochu mleté papriky sladké, špetku mletého pepře, sůl vývar nebo voda podle potřeby 1 lžíce hladké mouky 2 sterilované okurky lžička másla
Hovězí závitky
2 plátky hovězího masa (zadní bez kosti) 2 plátky slaniny 2 plátky šunky 1 cibule hladká mouka hořčice máslo olej sůl, pepř
Vídeňský guláš
500 g hovězího masa (kližka nebo plecko) 80 g sádla 500 g cibule sůl, mletý pepř sladká ml. paprika, kmín, majoránka 4-5 dl vývaru z masa nebo kostí 2 lžíce rajčatového protlaku 1/2 lžičky octa
Boršč se zeleným hráškem
400 g předního hovězího masa sůl 5 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření 2 bobkové listy 100 g mrkve 100 g celeru 200 g červené řepy 100 g bílého hlávk. zelí 200 g brambor 50 g másla 50 g hladké mouky 2 lžíce rajského protlaku 100 g zeleného hrášku mletý pepř, dle potřeby ocet a […]
Hovězí roláda plněná vepřovým masem
400 g hovězího masa na roládu sůl, mletý pepř 1 lžička hořčice 250 g vepřového ramínka 1 malá cibule, 1 stroužek česneku 1 vejce 1 lžička ostrého kečupu 50 g sádla nebo oleje masový vývar