Pražský guláš
250 g cibule 4 lžíce sádla 500 – 600 g předního hovězího masa (nejlépe kližky) 2 lžičky hladké mouky 2 vrchovaté lžičky sladké mleté papriky rajčatový protlak 7 dl vývaru z kostí sůl, drcený kmín, mletý pepř, majoránka 2 stroužky česneku 2 párky