Smažený sýr bez smažení!

150 g tvrdý sýr

200 g šunka

6 ks vejce

15 dkg Hera

4 polévkové lžíce strouhanky

Smažený sýr z hrníčku – recept

Sýr nastrouháme a šunku nakrájíme na malé kousky. Připravíme si 4 – 6 hrníčků (záleží na velikosti), které dobře vymažeme Herou a vysypeme strouhankou. Pak hrníčky plníme – začínáme vrstvou strouhaného sýru, na sýr dáváme nasekanou šunku, na šunku vyklepneme vajíčko. na ně pak opět sýr.
Naplněné hrníčky vložíme do vyššího pekáče, nebo na plech, který zalijeme vroucí vodou asi do 1/2 výšky hrníčků. Dáme do předehřáté trouby a při teplotě asi 220° C pečeme do zlatohněda (asi 20 minut).

Smažený sýr z hrníčku podáváme s opečenými bramborami nebo hranolky a tatarskou omáčkou.