300 g ementálu nebo jiného tvrdého sýra
2 vejce
sůl, pepř
strouhanka na obalení
olej na smažení

Smažené sýrové kuličky – recept

Sýr nastrouháme, přidáme vejce, sůl, pepř a promícháme. Masu oddělujeme navlhčenou lžičkou a tvoříme kuličky, které obalíme ve strouhance a smažíme do zlatova na rozpáleném oleji.

Smažené sýrové kuličky můžeme podávat jako chuťovky k vínu či pivu, ale také s vařenými bramborami nebo hranolkami, zeleninovým salátem a tatarskou omáčkou.