300 g pórku
100 g jablek
100 g mrkve
několik lžic oleje
citronová šťáva, cukr, sůl
trochu zelené petrželky a trochu vody

Salát ze syrového pórku – recept

Omytý pórek nakrájím na jemné proužky, přidám neoloupaná nastrouhaná jablka a jemně nastrouhanou mrkev a nadrobno rozsekanou petrželku (nebo bazalku).
Z ostatních přísad si připravím marinádu, dobře ji promíchám a naliji na salátovou směs a všechno lehce promíchám.

TIP

Salát ze syrového pórku si můžete připravit také s okořeněnou majolkou. Salát je vhodný k sekané pečeni, ke karbanátkům i k pečeným masům.