250 g vepřová játra
1 cibule 1 dl bílého vína
1/2 dl sojové omáčky
4 lžíce kečupu
1/2 lžičky kari
1/2 lžičky sladké mleté papriky
majoránka, sůl
olej

Játrový guláš – recept

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, přidáme na kousky nakrájená játra, papriku a zprudka osmahneme. Zalijeme vínem, sojovou omáčkou a asi 2 dl vody, přidáme kari koření a dusíme do měkka. Před dodušením přidáme kečup, majoránku nebo bazalku a osolíme a játrový guláš je hotov.
Játrový guláš můžeme podávat jen tak s chlebem, pečivem anebo s vařenou rýží či knedlíkem.