250 g měkkého tvarohu
1 sáček bramborového těsta v prášku (koupíme)
1 lžíce přepuštěného másla
sůl do vody na vaření knedlíků
ovoce podle vlastního výběru
cukr na posypání knedlíků
máslo na přelití knedlíků

Rychlé ovocné knedlíky – recept

Bramborové těsto vysypeme do mísy, přidáme tvaroh, máslo a vodu podle návodu na obalu těsta.
Vypracujeme vláčné těsto, na pomoučené prkénko klademe kousky těsta, které upravíme na malé placky, do kterých zabalíme libovolné ovoce (švestky, meruňky, jahody, kousky jablka) a vytvarujeme na knedlíky.

Ve vroucí osolené vodě vaříme knedlíky asi 8 minut – podle tvrdosti ovoce.

Rychlé ovocné knedlíky jsou hotové opravdu velmi rychle – prakticky než se vám začne vařit voda. Z uvedeného množství uděláme asi 18 – 20 knedlíků, nespotřebované můžete dát do mrazáku do zásoby.