2- 3 vejce
50 g sýr mozzarella nebo eidam
pár chery rajčátek
70 g anglické slaniny
sůl, pepř
bazalka

Rychlá omeleta – recept

Na pánev dáme rozškvařit na nudličky nakrájenou slaninu, poté zalijeme rozšlehanými vejci se solí a pepřem. Počkáme, až se nám vejce „zatáhnou“, pak omeletu posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem, přidáme pár rajčatek nakrájených na menší kousky a rychlá omelete je hotova.
Z pánve omeletu „sesuneme“ na talíř, přeložíme napůl, posypeme nasekanou bazalkou, přizdobíme zbylými rajčátky překrojenými napůl, připepříme a podáváme.