3 větší brambory
sůl, drcený kmín, celý pepř
2 stroužky česneku
80 g uzeného špeku (angl. slaniny)

Oloupané brambory nakrájím na středně velké kostičky, zaliji vodou, osolím, přidám trošku drceného kmínu a 5 kuliček celého pepře a dám asi na8 – 10 minut vařit.
Mezitím vyškvařím na kostičky nakrájenou slaninu.
Když jsou brambory měkké, dám do polévky asi na minutu provařit prolisovaný česnek a zároveň přidám vyškvařenou slaninu (i s vyškvařeným sádlem). Dochutím a podávám.

TIP

Česnečku můžete podle vlastní chuti vylepšit např. rozšlehaným vejcem, přidáním osmaženého chleba, vegety apod., ale chutná i podle popsaného receptu. Je chutná, rychlá a levná.