vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky…
800 g srnčích kotlet (hřbetu s kostí) 5 cl slivovice směs mletého koření (zázvor, jalovčinky, pepř, skořice, hřebíček, rozmarýn) 2 lžíce oleje kousek másla 400 g sušených švestek 1 lžíce přírodního cukru šťáva a kůra z 1/2 citronu 100-150 ml jablečné nebo švestkové šťávy (100% džusu) 2 dl červeného vína 1-2 lžičky maizeny 1 lžíce […]
6 plátků dančí kýty 2,5 dl suchého červeného vína 2 lžičky sojové omáčky (sladké) 4 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 zakysaná smetana 3 lžíce brusinkového kompotu sůl, pepř
asi 800 g jelení kýty bez kosti sůl 1/2 lžíce drcených jalovčinek 6 kuliček celého pepře 6 kuliček nového koření 2 bobkové listy 2 snítky tymiánu 4 snítky rozmarýnu 2 lžíce oleje svazek karotky 1 středně velký celer 3 cibule 50 g špeku 200 ml bílého vína
500 g srnčího masa 40 g oleje 1/2 středně velké cibule 200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 lžíce rajského protlaku 1/8 l červeného vína 3 kuličky nového koření sůl, mletý pepř citrónová kůra 50 g ementálu
600 g vykostěného srnčího hřbetu 250 ml červeného vína drcený barevný pepř 2 lžíce nasekaného tymiánu sůl 2 lžíce másla 3 lžíce oleje 1 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce naložených brusinek 8 plátků anglické slaniny 100 g žampionů
1 zaječí hřbet 200 ml červeného vína 2 lžičky maizeny, pár kapek octa 100 ml smetany 60 g sádla 1/2 lžičky soli pepř a tymián
© OK – RECEPTY 2024. Powered by WordPress