Pečená křenová šunka
4 plátky šunky (nebo kladenské pečeně) silné asi 1 cm hořčice 5 lžic strouhaného křenu 200 ml smetany na vaření sůl, drcený barevný pepř zelená petrželka na ozdobu
Rubrika: Ostatní
100/4 – Jelítka a jitrnice zapečené v kysaném zelí
Rychlé, levné a velmi chutné jídlo! 2 jelítka a 2 jitrničky (koupíme hotové) 1/2 kg kysaného zelí 1 kg brambor sůl
100/4 – Květák s vepřovým masem
Velmi chutný oběd! 350 g vepřového masa (kýta, ramínko, libový bůček) 1 střední květák 2 – 3 lžíce sójové omáčky 1 lžíce Solamylu 1 bílek 1 lžička drceného kmínu sůl podle chuti špetka pálivé papriky olej na smažení trochu octa
Šunkové rolky s křenem
plátky šunky smetana ke šlehání nastrouhaný křen sůl zelenina na ozdobu (např. kys. okurka, mrkev, paprika ap.)
Ragú z lesních hub
800 g směsi lesních hub 4 šalotky 100 g másla 200 ml smetany 200 mI bílého vína 4 žloutky sů|, pepř
Nádivka z cukety
500 g cukety 100 g měkkého salámu 100 g tvrdého sýra (eidam) 1 cibule 1 hrnek hladké mouky 1/2 hrnku rostlinného oleje 5 vajec 1 prášek do pečiva sůl, pepř, majoránka, ev. j. podle vlastní chuti (např. vegeta, adžika ap.) 4 – 5 stroužků česneku tuk na vymazání pekáčku ( zapék.mísy)
Bavorské knedlíky
Bavorské knedlíky – výborná příloha nejen k masovým pokrmům! 8 polotvrdých rohlíků 1 větší cibule 100 g másla 20 lžic mléka 4 žloutky 4 hrsti hrubé mouky 4 hrsti strouhanky hrst petrželky sůl