750 g srnčího masa
sůl
50 g uzené slaniny
80 g sádla
kmín
Přírodní srnčí řízení – recept
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na řízky, naklepeme, prošpikujeme slaninou, osolíme, posypeme kmínem a z obou stran opečeme na sádle doměkka.
Přírodní srnčí řízek podáváme s rýží a pikantním zeleninovým salátem.