1/2 kg cukety
2 brambory větší
1 cibuli
zakysanou smetanu
muškát. oříšek, sůl
máslo

Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Přidáme na kostky nakrájenou cuketu a brambory, zalijeme 1 litrem studené vody a povaříme. Uvařenou polévku pak rozmixujeme a přidáme do ní nastrouhaný muškátový oříšek, zakysanou smetanu a podle chuti osolíme.

TIP:

Jako vložku do polévky můžeme podávat osmaženou housku.
Polévku můžeme též posypat najemno nastrouhaným sýrem či sekanou zelenou petrželkou apod.