3 velké cibule
2 lžíce másla
1,5 kostky hovězího bujonu
kousek tvrdého sýra
150 g šunky (salámu) vcelku
veka, sůl
petrželková nať

Cibuli pokrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme lžíci másla a pomalu restujeme pokrájenou cibuli až zesklovati.
Osmahnutou cibuli zalijeme 1,5 litrem vody, přidáme hovězí bujon v kostce a vaříme asi 10 minut.
Připravíme si na proužky pokrájenou veku, kterou opečeme na másle, nastrouháme sýr a šunku nakrájíme na drobné kostičky. Veku, šunku a sýr vložíme do polévky těsně před podáváním a nakonec posypeme petrželkovou natí.

TIP

Cibulačka je dobrá sama o sobě, ale ještě ji můžeme vylepšit vmícháním vejce těsně před dovařením.