1 větší celer
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce tuku
masox (kousek kostky)
sůl
petrželová a celerová nať (i sušená)
kysaná smetana (malá)
žloutek
kostičky osmažené housky

Polévka celeračka – recept

Oloupaný a na kousky nakrájený celer uvařím doměkka, pak jej rozmixuji a zahustím jíškou ze 2 lžic hladké mouky a 2 lžic tuku. Celeračku ochutím kouskem masoxu, dochutím solí, celerovou a petrželovou natí. Nakonec vmíchám 1 kysanou smetanu, do které jsem utřela žloutek. Déle už nevařím, polévka celeračka je hotová.
Na talíře přidám kostičky osmažené housky.