300 g pohanky
1/2 l mléka
špetka soli
200 g sušených švestek
cukr mletý
máslo

Pohanka se švestkami – recept

Pohanku přebereme, propláchneme vlažnou vodou a uvaříme v osoleném mléce doměkka.
K uvařené pohance přidáme v páře nabobtnalé, vypeckované, pokrájené švestky a směs zapečeme ve vymaštěném pekáčku.
Hotovou pohanku se švestkami pocukrujeme a polijeme máslem (nebo kompotem).