4 plátky vepřové krkovice

asi 200 g kysaného zelí

1 klobásu

4 plátky anglické slaniny

kečup podle chuti

sůl, pepř

olej

Plněné vepřové řízky – recept

Plátky masa naklepejte, osolte a opepřete. Klobásu rozkrájejte na kolečka.


Na každý naklepaný plátek masa dejte trochu scezeného zelí, asi čtyři kolečka klobásy a plátek slaniny. Řízky přeložte, okraje spojte jehlou a opečte na horkém oleji po obou stranách.

Do výpeku k masu přidejte podle chuti kečup, podlijte vodou a duste, dokud maso nezměkne.

Plněné vepřové řízky podávejte s bramborovou kaši.