1 kuře
sůl
drcený pepř
30 g másla
1 cibule
1 citrón

Pečené kuře s citrónem – recept

Omyté kuře nasekejte na porce, osolte a opepřete a vložte do pekáčku. Přidejte nakrájenou cibuli, trošku podlijte vodou a pod pokličkou pečte zvolna v troubě, až skoro doměkka.
Pak pokličku odstraňte a kuře posypejte jemně nastrouhanou kůrou z dobře omytého citrónu, zalijte citrónovou šťávou, přidejte máslo a dopečte už bez poklice dozlatova.

Pečené kuře s citrónem podávejte s vařenými brambory nebo dušenou rýží.