pangasius
sůl, kmín
citrónová šťáva
máslo

Pangasius na kmínu a másle – recept

Jednotlivé porce ryby osolíme, pokapeme citrónovou šťávou (tou nemusíme šetřit), kmínem a na rozpuštěném másle osmažíme po obou stranách dorůžova.
Pangasia podáváme s vařeným bramborem, posypaným pažitkou a omaštěným plátkem čerstvého másla.

TIP

Nemusí to být pokaždé pangasius na kmíně a másle, rybu můžeme okořenit jindy kořením „Adamovo žebro“, je trochu pikantnější, jindy římským kmínem apod., chutná skvěle!