1 vejce
1 lžíce (polévková) hrubé mouky
1 lžíce kyselé smetany (nebo mléka)

Toto je základní poměr, který si můžete upravit podle množství konzumovaných omelet.
Tento recept pochází z kuchyně muže, který rád vaří jednoduše a hlavně rychle, a určitě bude stát za to jej vyzkoušet.

Omeleta 3 x 1 – recept

Žloutek, mouku a kys. smetanu umíchejte na těstíčko, bílek ušlehejte na sníh a lehce jej zašlehejte do těstíčka.
Připravenou směs po obou stranách opečte na rozpáleném oleji a omeleta 3 x 1 je hotová.

TIP

Omeleta 3 x 1 je různě upravitelná – můžete ji naplnit např. dušeným špenátem zbylým od předchozího oběda, houbami, masem, vejci apod., anebo ji použít pro sladké náplně, např. tvarohové, marmelády aj.