2 středně velké salátové okurky
2 – 3 stroužky česneku
4 natvrdo uvařená vejce
200 ml kysané smetany
hrst nasekaného kopru
sůl, bílý pepř

Okurkový salát s koprem a vejci – recept

Dobře omyté okurky nastrouháme na tenké plátky a rozdělíme do 4 misek. Každou porci ozdobíme plátky vajec a zalijeme smetanou, ochucenou prolisovaným česnekem, jemně nasekaným koprem, bílým pepřem a solí.

TIP

Okurkový salát s koprem a vejci můžeme konzumovat s tmavým pečivem i jako samostatné jídlo, zejména v letních měsících.