600 – 800 g velmi malých nových brambor
60 g másla
sůl

Nové brambory dušené na másle – recept

Oškrábané, opláchnuté a osušené brambory vložíme do rozehřátého másla, osolíme, podlijeme několika lžícemi vody a dusíme do změknutí brambor a vydušení vody.

Nové brambory dušené na másle jsou vhodnou přílohou k jemnému pečenému masu nebo k zelenině, nebo jen jako lehká večeře s hrníčkem mléka, podmáslí ap.