700 g mletého hovězího masa
1 cibule
1 lžička koriandru
1 lžička fenyklu
1 lžička římského kmínu
mletý pepř

Mleté maso na špejli – recept

Maso 2 x umeleme na masovém mlýnku, přidáme do něj koření a na velmi jemno nakrájenou cibulku. Z masa pak vytvarujeme bochánky, které napíchneme na špejle a rukama maso na špejli přitlačíme – vytvarujeme do válečku.
Mleté maso na špejli ogrilujeme ze všech stran a podáváme s česnekovým jogurtem.