400 g roštěnce bez tuku a šlach
3 lžíce oleje
půl cibule
mletá sladká paprika
feferonky
6 lžic sterilovaného leča
mletý pepř, sůl
100 g tvrdého sýra

Minutkový guláš se sýrem – recept

Roštěnec jemně naklepeme a nakrájíme přes vlákno na hranolky, zprudka opečeme na zpěněné, drobně nakrájené cibuli. Přidáme papriku, drobné nakrájené feferonky a lečo, osolíme, opepříme a krátce podusíme.
Na talířích hotový guláš posypeme jemně nastrouhaným sýrem.
Minutkový guláš se sýrem podáváme se slaným pečivem nebo s dušenou rýží.