Těsto:

1/2 kg hladké mouky

1 droždí /používám sušené/

250ml vlažného mléka

1 vejce na potření

150ml olej

sůl, cukr

Náplň slaná

šunka /salám/

suchý salám

nastrouhaná niva sýr

Náplň sladká

nutela

džem

povidla

jablka

tvaroh

Z ingrediencí uděláme těsto, necháme vykynout a rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme slabou placku do kulata a tu rozdělíme na 8 trojůhelníčků. Na každý kousek /slané/ dáme plátek šunky kolečko salámu a troch strouhané nivy. Začneme u širšího konce tak že rohy mírně přeložíme a smotáváme směrem ke špičce. Na plech dáme zavinutým konce dolů. Potřeme žloutkem a posypeme kmínem.

Sladké děláme stejně pouze s jinou (jednou z výše uvedených) náplní a potřeme žloutkem. Po upečení posypat cukrem.