1 kg brambor
400 g kysaného zelí
sůl, kmín
2 lžíce sádla
1 střední cibule
100 g škvarků nebo 70 g slaniny

Lepenice z brambor a zelí – recept

Oloupané překrájené brambory uvaříme se solí a kmínem. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a podusíme na ní překrájené kysané zelí.
Uvařené brambory scedíme, lehce rozšťoucháme a promícháme s udušeným kysaným zelím.
Lepenici rozdělíme na talíře a pokapeme rozpuštěnou slaninou nebo ohřátými škvarky.

TIP

Lepenice z brambor a zelí je nenáročné, velmi chutné a poměrně rychle připravené jídlo.
Lepenice je vynikající také jako příloha k masovým pečením.