Salát je vhodný nejen pro dietáře, ale ev. i jako malý předkrm s kouskem ryby.

500 g brambor uvařených ve slupce
6 lžíc vinného octa
1 zakysaná smetana
sůl, pepř
pažitka

Lehký bramborový salát – recept

Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky, dáme do větší nádoby, přidáme k nim ocet a necháme asi 15 minut marinovat. Poté ocet slijeme, přidáme zakysanou smetanu, najemno nakrájenou pažitku a dochutíme solí a pepřem.

Lehký bramborový salát můžeme podávat s rybou např. pstruhem, filé aj. upraveným na másle a kmíně.