1 kuře
50 g másla
1/4 l smetany
1 kg brambor
kmín, sůl
100 g tvrdého sýra
sterilované žampiony

Labužnické kuře – recept

Kuře rozdělíme na čtvrtky, očištěné brambory nakrájíme na plátky. Do máslem vymazaného pekáče dáme vrstvu brambor, na ně žampiony, osolíme, posypeme polovinou strouhaného sýra, přidáme kmín a navrh položíme kuře. Zalijeme smetanou a pečeme.
Když labužnické kuře zezlátne, obrátíme ho, znovu osolíme a okmínujeme a opět pečeme dozlatova.
Nakonec labužnické kuře zasypeme zbylým sýrem a dopečeme.