kuřecí stehýnka

brambory

pórek

rajčata

oravská (jiná ochucená) slanina

kostka kuřecího bujónu nebo vývar

sůl, pepř

Kuřecí stehýnka na oravské slanině – recept

Na dno pekáčku klademe nejprve nakrájený pórek nebo zelené části mladé cibulky. Přidáme na 1/4 nebo 1/8 nakrájené brambory.

Dále přidáme nakrájená rajčata a na plátky nakrájenou slaninu – asi tak 150 – 200g.

Na to vše naklademe kuřecí stehýnka. Osolíme je a opepříme.

Podlejeme asi 0,5 – 0,7 l kuřecího vývaru. Pokud nemáme po ruce čerstvý vývar, uděláme si jej během několika sekund z kostky slepičího vývaru… Vroucí vodu lejeme pomalu přímo na kostku , která se před očima rozpouští. A máme vývar:-)

Pečeme v troubě na středním plameni asi 1 hodinku. Nezapomeneme podlévat.

Při podlévání (asi tak co 15 minut) můžeme vypečená rajčata a slaninu volně pokládat na porce stehýnek.

Asi po hodině můžeme na posledních 5 minut „přidat plyn“, vše je hotové, jakmile zezlátne kůrčička…

Můžeme podávat. Výhoda tohoto jídla je, že už se nemusíme starat o přílohy. Zelenina z pekáčku je naopak chuťově „rovnoceným partnerem“ kuřecím stehýnkům. Dobrou chuť!!