4 kuřecí řízky
sůl
2 žloutky
hladká mouka na obalování
1 – 2 lžíce mléka
sníh ze 2 bílků

Kuřecí řízky ve sněhu – recept

Kuřecí řízky naklepejte, osolte a obalte v mouce, potom ve žloutcích rozšlehaných s trochou mléka a nakonec ve sněhu ušlehaném z bílků.
Kuřecí řízky ve sněhu pak zprudka opečte z obou stran na rozpáleném oleji v pánvi. Stejným způsobem můžete dělat i tenčí vepřové řízky, které pak, bude-li potřeba, můžete dopéct ještě v troubě.

Kuřecí řízky ve sněhu podávejte se šťouchanými brambory, kompotem nebo zeleninovým salátem.