4 ks kuřecích prsíček
1 lžíce olivového oleje
1 zakysaná smetana
1 malá plechovka broskví
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce medu
mletý pepř, sůl
smetana ke šlehání
1 konzerva mandarinek

Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a vložíme do vyšší pánve s rozpáleným olejem. Prudce opečeme jemně dozlatova. Potom zmírníme oheň a necháme ještě 5 minut opékat. Do mixéru dáme zakysanou smetanu, 3 půlky broskví a rozmixujeme na jemný krém.
K masu na pánev přidáme sójovou omáčku, med a přilijeme směs z mixéru.
Necháme asi 2 min. povařit. Nakonec přidáme mandarinky, prohřejeme a kuřecí pohoda je připravena k servírování..

TIP

Na plátek masa dáme kopeček ušlehané smetany a kolem nalijeme omáčku.
Vhodnou přílohou kuřecí pohody jsou bramborové krokety.