kuřecí maso nebo čtvrtky

hladká mouka

vejce

sýr cihla

kysaná smetana

sůl, pepř, olej

Množství ingrediencí je dle množství a velikostí porcí masa…

Kuřecí maso osolit, opepřit, zakapat olejem a dát do druhého dne do chladna.
Pekáč vyložíme pečícím papírem, na něj dáme maso, které jsme před tím obalili v mouce, vajíčku a v nahrubo nastrouhaném sýru. Na každou porci masa dáme lžičku kysané smetany. Nepodlévat ničím ani nepřikrývat. Pečeme při teplotě 180-220C asi 40 minut. Je dobré udělat zkoušku píchnutí špejlí do masa. Vhodné s bramborem, rýží, nebo chlebem i za studena.