400 g kuřecích prsíček
sůl
olej na smažení

Těsto:
1 vejce
1/2 dl bílého vína
80 g hladké mouky
80 g strouhaného sýra
1/2 lžičky pálivé papriky
1/2 lžičky sladké papriky

Kuřecí masíčka v sýrovém těstu – recept

Kuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme a nakrájíme na asi 2 x 5 cm veliké kousky. Do rozšlehaného vejce přišleháme víno, mouku, sýr a papriky a trošku soli (maso jsme už solili). Vznikne nám husté, hladké těsto. Kuřecí masíčka namáčíme v těstu a ihned je smažíme ve větším množství rozpáleného oleje tak, aby kousky byly potopené. Smažíme je dozlatova, zhruba 3-4 minuty, poté jsou kuřecí masíčka v sýrovém těstu hotová.

TIP

Kuřecí masíčka v sýrovém těstu můžeme podávat s tatarskou omáčkou, různými dresinky, vhodnou přílohou jsou hranolky stejně jako bramborová kaše nebo vařené brambory.