1 naporcované kuře
1 konzerva loupaných rajčat
4 stroužky česneku
2 dl bílého vína
hrst černých oliv
větvičku rozmarýnu
oregano
sůl
olej

Kuře po italsku – recept

Kuře omyjeme, osušíme a nasolíme, oloupaný česnek nakrájíme. V pánvi rozehřejeme olej a ze všech stran na něm osmahneme jednotlivé porce kuřete, přidáme česnek, olivy, přilijeme víno, zvýšíme teplotu a necháme tekutinu odpařit.
Přimícháme bylinky, loupaná rajčata a mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Potom snížíme teplotu a pod pokličkou dusíme doměkka ještě asi 40 minut.

Kuře po italsku podáváme s bílým chlebem.