600 g brambor
100 g krupek
1 střední cibule
40 g másla
1 – 2 stroužky česneku
1 – 2 dl mléka
majoránka, sůl

Krkonošská kaše – recept

Krupky přebereme, spaříme přelitím horkou vodou, propláchneme vlažnou vodou a v osolené vodě uvaříme.
Oloupané brambory uvaříme zvlášť. Měkké brambory zalijeme horkým mlékem a vymícháme v hladkou kaši. Do ní vmícháme uvařené krupky, okořeníme prolisovaným česnekem, majoránkou a dobře promícháme.

Na talířích mastíme zpěněnou cibulkou. Krkonošská kaše se podává k masu, ale můžeme ji konzumovat i jako lehčí samostatné jídlo.
Ke krkonošské kaši podáváme salát s kysaného zelí.